Menu Lokal MBG: Nutrisi Anak-Anak NTT yang Disukai & Panduan Orang Tua

Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Sumba Barat, Nusa Tenggara Timur, telah beroperasi, menyediakan makanan sehat dengan gizi seimbang untuk anak-anak sekolah dan ibu hamil. Albertina Susana Momo, seorang ahli gizi lokal, bertanggung jawab memastikan standar gizi nasional terpenuhi. Menu lokal yang ditawarkan, seperti jagung manis, sangat disukai anak-anak karena kandungan yang sehat dan rasa manisnya.

Albertina menjelaskan bahwa banyak anak merespons positif terhadap makanan berbasis jagung, karena rasanya manis dan disajikan dengan cara yang unik. Dapur MBG juga menyediakan menu harian dengan nutrisi beragam, seperti nasi, ayam, telur, dan ikan untuk memastikan kebutuhan gizi tercukupi.

Selain memberikan makanan bergizi, dapur MBG juga berfungsi sebagai sarana edukasi bagi masyarakat. Albertina berharap bahwa pola makan yang diperkenalkan melalui program ini dapat menjadi acuan bagi rumah tangga dalam menyediakan makanan yang sehat. Program ini juga memberikan peluang kerja bagi masyarakat lokal, mulai dari petani hingga ibu rumah tangga yang terlibat dalam produksi dan distribusi makanan.

Dengan pendekatan komprehensif dari hulu ke hilir, program MBG di Tambolaka berhasil menunjukkan bagaimana kebijakan pangan dapat berdampak positif pada kesehatan masyarakat dan kesejahteraan komunitas secara keseluruhan. Melalui program ini, banyak ahli gizi yang sebelumnya menganggur bisa mendapatkan pekerjaan, dan orang tua diharapkan dapat teredukasi mengenai pentingnya makanan bergizi bagi anak-anak mereka.

Source link